食品級二氧化碳檢測標準
食品級二氧化碳檢測標準
食品級二氧化碳的檢測標準主要包括以下幾個方面:
1、純度:食品級二氧化碳的純度要求在99.9%以上,且不能含有任何雜質。
2、微生物限量:食品級二氧化碳中不得含有大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物,其限量標準為每立方米不得超過10個單位。
3、重金屬限量:食品級二氧化碳中重金屬的含量不能超過國家標準規定的限量,如鉛、鎘、汞等。
4、包裝:食品級二氧化碳必須使用符合衛生標準的包裝材料,如不銹鋼鋼瓶、鋁合金氣瓶等,保證其在存儲和運輸過程中不會受到污染。
5、標簽:食品級二氧化碳的包裝上必須標注清晰的產品名稱、規格、生產日期、保質期等信息,以便消費者正確使用和儲存。
綜上所述,食品級二氧化碳的檢測標準主要涉及其純度、微生物限量、重金屬限量、包裝和標簽等方面,以保證其安全、衛生、可靠。
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