食品級干冰的標準是什么
食品級干冰的標準是什么
食品級干冰是指適用于食品、制藥等行業的一種高純度二氧化碳制品,其生產過程需要符合相應的標準和規范。以下是食品級干冰的主要標準:
1.含氣量:食品級干冰的含氣量應小于3%。
2.殘留物:食品級干冰中不得含有任何雜質或殘留物,如石棉、油脂、微生物、重金屬等。
3.pH值:食品級干冰的pH值應在7.0~8.5之間。
4.微生物指標:食品級干冰中不得檢測出大腸菌群、金黃色葡萄球菌等微生物指標。
5.重金屬、鉛、汞、砷等元素含量:這些元素的含量應該符合國家相關標準的要求。
6.堿度:食品級干冰的堿度應該符合國家相關標準的要求。
7.包裝:食品級干冰包裝應符合衛生標準,并注明產品的名稱、規格、生產日期和有效期等信息。
需注意的是,食品級干冰的標準可能因地區和行業而有所不同,因此在購買和使用時需要查看產品的相關證書和標簽,并嚴格按照產品說明進行操作。
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